Cielęcinę obsmażyć z każdej strony na małej ilości oleju rzepakowego, na patelni teflonowej. Musztardę połączyć z wodą – wlać do obsmażonej cielęciny. Dusić na małym ogniu przez ok. 20 min. Podawać z brokułami gotowanymi na parze.
Cielęcinka w sosie musztardowym
Składniki:
– 6 plastrów cielęciny,
– 3 łyżki musztardy rosyjskiej (lub innej ostrej),
– 0.5 szklanki wody
– sól
Cielęcinę obsmażyć z każdej strony na małej ilości oleju rzepakowego, na patelni teflonowej. Musztardę połączyć z wodą – wlać do obsmażonej cielęciny. Dusić na małym ogniu przez ok. 20 min. Podawać z brokułami gotowanymi na parze.