Dieta mięsożerców, czyli czy da radę żyć zdrowo tylko na produktach odzwierzęcych?

Ostatnio w mediach społecznościowych na popularności zyskuje dieta Carnivore, czyli jadłospis wykluczający wszystkie produkty spożywcze poza tymi pochodzącymi od zwierząt. Czy jedzenie tylko mięsa może być zdrowe?

Mięso jest jednym z podstawowych produktów spożywczych. Jako ludzkość jemy je od dziesiątek tysięcy lat. Nikogo już nie dziwi zrezygnowanie z mięsa i przejście na wegetarianizm, lub całkowite wyrzucenie z codziennej diety wszystkich produktów odzwierzęcych, czyli weganizm. Nowością w dietetyce jest za to Carnivore – dieta mięsożerców, w której prawie wszystkie kalorie w ciągu dnia dostarczane są z mięsa.

Swoją popularność dieta carnivore zawdzięcza mediom społecznościowym, w których wiele jest przypadków ludzi, którzy deklarują jedzenie samego mięsa chwaląc się przy tym nienagannymi sylwetkami. Czy ich sekret tkwi jednak w tym co jedzą?

Czy jedzenie samego mięsa jest kluczem do dobrej diety?

Nie. W uzyskaniu lub utrzymaniu niskiego poziomu tkanki tłuszczowej nie pomoże nic innego jak odpowiednia ilość kalorii, czyli spożywanie ich mniej niż wynosi dzienne zapotrzebowanie albo nieprzekraczanie jego limitu. To czym zapewnimy dla organizmu kalorie, nie ma znaczenia. Można jeść samo mięso, lub same warzywa a ciągle mieć problemy z nadwagą, jeżeli przekraczamy dzienne zapotrzebowanie kaloryczne.

Dlaczego Carnivore jest rekomendowana jako dieta do odchudzania?

Powodów może być wiele. Mięso jest dużo bardziej sycące, niż pozbawione dużej ilości węglowodanów warzywa. Psychologiczny aspekt też ma swoje znaczenie. Najłatwiej nam utrzymać dietę, jeżeli jemy na niej to co lubimy. Dlatego smakosze mięsa doceniają dietę carniovore i to jej zawdzięczają schudnięcie.

Czy to jest zdrowe?

To zależy. Od czego? Głównie od nas samych. Mając dobrze zbilansowaną dietę carnivore, dodatkowo wspomaganą przez suplementacje, można żyć względnie zdrowo. Szczególnie należy pamiętać o dostarczaniu witaminy C, K, E i B9, poza tym konieczne będzie zażywanie magnezu i potasu.

Dużym problemem amatorów diety carnivore jest również brak błonnika, który odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Problem jest o tyle duży, że dieta mięsożerców wyklucza produkty roślinne, a to w nich znajduje się właśnie błonnik. Dlatego jego suplementacja jest niemożliwa. Niedobór błonnika może skutkować zaparciami, wzdęciami, a także prowadzić do poważnych chorób, min. cukrzycy, kamicy żółciowej, a nawet nowotworu jelita grubego.

Czy dieta carnivore jest dla mnie?

Jeżeli będziesz robił to odpowiedzialnie i reagował na potrzeby swojego organizmu, dieta carnivore może być dla ciebie. Ważne będą regularne badania i ostrożne planowanie posiłków. Jeżeli bardzo lubisz mięso, może to być jadłospis odpowiedni dla ciebie.

Jednak w większości przypadków zbilansowana dieta, składająca się zarówno produktów odzwierzęcych jak i roślinnych, będzie lepszym wyborem. Dzięki temu mniej się trzeba będzie martwić o niedobory w diecie i zmniejszy potrzebę zewnętrznej suplementacji