W kuchni pomidory znajdują zastosowanie w niezliczonych daniach, od sosów pomidorowych i zup, przez sałatki, po kanapki i pizzę. Ich smak może być słodki, kwasowy lub delikatnie pikantny, co sprawia, że są wszechstronnym składnikiem kulinarnej sztuki. Pomidory są bogatym źródłem witaminy C, potasu, a także zawierają likopen, który jest silnym antyoksydantem. Nie może ich zabraknąć w serwisie DietaDlaZdrowia.pl!!!
Składniki:
- 4 średnie pomidory
- 1 czerwona cebula
- 1 ogórek
- 1 papryka (dowolny kolor)
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia do dekoracji
Instrukcje:
- Pokrój pomidory na kawałki lub plastry, cebulę w cienkie piórka, ogórka w plasterki, a paprykę w paski.
- W dużym misce połącz pokrojone warzywa.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, suszone oregano, sól i pieprz. Wlej to połączenie dressingowe do misy z warzywami.
- Delikatnie wymieszaj wszystko, aby sałatka była równomiernie pokryta dressingiem.
- Odstaw sałatkę do lodówki na około 30 minut, aby smaki mogły się lepiej przemieszać.
- Przed podaniem udekoruj sałatkę świeżą bazylią.
Wykorzystajcie obecną porę roku i zajadajcie ile możecie ponieważ teraz pomidory są najcenniejszym nośnikiem witamin.