Niesamowity tort kanapkowy , zrobiony z najprostszych i chudych produktów a przy tym niesamowicie smaczny. zapewniam Was , że smak jego totalnie Was miło zaskoczy.
Razowy biszkopt :
Skład:
2 czubate łyżki otrąb owsianych
2 czubate łyzki otrąb pszennych
2 czubate łyżki zarodków pszennych.
Jajka w całości nalezy ubić na parze . Czas ubijania około 15 min. Dodać resztę produktów i bardzo delikatnie wymieszać łyżką.
Papier do pieczenia rozłożyć na szerokości rusztu w piekarniku i delikatnie rozsmarować masę biszkoptową. Piekarnik wcześniej nagrzac do 200 st i piec 15 min.
Po wyjęciu z piekarnika należy biszkopt obrócić papierem do góry i jak wystygnie ściagnąć papier i pokroić go na 4 równe części najlepiej na krzyż.
Masa serowa1 :
100g sera Fetina soft należy zmiksować z 500g serka wiejskiego.
Na stole położyć pierwszą cześć biszkoptu i przesmarować go częścia masy serowej nr 1. Na to połozyć pokrojone 2 jajka ugotowane na twardo oraz 50g szynki także pokrojonej. Znowu nałozyc masę nr1 Rozsmarować na całości i przykryć kolejna częścią biszkoptu.
Dalej biszkopt przesmarować znowu masą serową i posypać 2 cebulkami wcześniej usmażonymi na teflonie oraz dodać pokrojona parówkę . Całośc znowu przesmarowac masa serową i połozyć 3 część biszkoptu. Kolejna warstwa będzie wygladac tak samo jak pierwsza czyli masa serowa 2 jajka i szynka plus masa serowa. Przykryć 4 czescią biszkoptu. Złozony tort nalezy zawinąć szczelnie w papier do pieczenia , albo folię aluminiową i na około 1h wstawić do lodówki. Po schłodzeniu tort nalezy wyjąc z lodówki i udekorować. Do dekoracji potrzebne nam będą masa serowa nr2, papryczki chili 2 peczki szczypiorku, oliwki, ser żółty.
Masa serowa nr2:
250g serka homegenizowanego, 1 czubata łyżka ketchupu,majonezu, 2 ząbki czosnku
Czosnek nalezy rozgnieśc dodać resztę składników i wymieszać.
Przygotowana masą wysmarować boki i górę tortu. Udekorować pokrojonym szczypiorkiem, oraz resztą składników podanych wyżej. Tort włożyc do lodówki na około 1h do schłodzenia.