Eksperci

Kolacja do łóżka

Pomysł na romantyczny wieczór nie zawsze sprawdza się w wytwornej, drogiej restauracji. Nigdy nie mamy pewności co do wartościowości i świeżości produktów jakie znajdziemy na talerzu. Nawet nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak ważne jest odpowiednie dobranie potraw przed upojną nocą. Najpewniej jest przygotować kolację samemu, by randka zakończyła się tak jak byśmy tego …

Kolacja do łóżka Read More »

Moc cebuli

Cebula jest warzywem o niezwykle silnym działaniu przeciwutleniającym. Zawiera witaminy C, B2, P, karotenoidy oraz minerały: krzem, siarkę, fosfor, magnez i cynk. Ma działanie wzmacniające organizm, przeciwdziała chorobom i infekcjom. Zawarte w roślinie dobroczynne pierwiastki były wykorzystywane już w medycynie ludowej do leczenia szkorbutu , wrzodów i blizn. Cebula pomaga obniżyć ciśnienie, poziom cholesterolu i cukru we …

Moc cebuli Read More »

Wielka zdrowa słodycz!

Citrullus vulgaris L po raz pierwszy został opisany w Bilblii.Ten przepyszny owoc jest uprawiany od wieków w Indiach i Chinach. Istniej teoria, że pochodzi z Afryki, skąd przybył do Egptu, gdzie jest przedstawiany na malowidłach ściennych w starożytnych grobowcach jako wyśmienity rarytas. Arbuzy przybyły do Europy w ok. XII wieku. W Polsce początki uprawy Citrullus …

Wielka zdrowa słodycz! Read More »

Zdrowa słodycz z winnicy

Winorośl to jedna z najdłużej uprawianych przez człowieka roślin. Historia jej sięga czwartego tysiąclecia przed naszą erą. Dodatek winogron może uatrakcyjnić i wzbogacić w cenne składniki wiele potraw. Według mitologii greckiej, na górze Nysa (co oznacza po grecku drzewo) Dionizos stworzył trunek zwany winem. Od Greków zakładania winnic nauczyli się Rzymianie. W Polsce pierwsze winnice …

Zdrowa słodycz z winnicy Read More »

Indeks glikemiczny produktów- czy ważny tylko dla cukrzyków?

Z pewnością wielu z was słyszało o indeksie glikemicznym. Jednak czy wiemy co tak naprawdę kryje się pod tym tajemniczym hasłem? Nasz ekspert wyjaśnia o co w tym wszystkim chodzi i dlaczego jest to takie istotne dla naszego zdrowia. Indeks glikemiczny produktów- czy ważny tylko dla cukrzyków? Od ponad ćwierć wieku żywieniowcy i lekarze krajów …

Indeks glikemiczny produktów- czy ważny tylko dla cukrzyków? Read More »

Motywacja w Dietetyce – lekcja 1.

Lekcja 1 Zacznijmy naszą przygodę z dietetyką od mojego ulubionego hasła reklamowego: „Just do it”, które w prosty sposób zachęca do działania. Drogi Internauto! Jeśli czytasz te słowa i należysz do tej połówki polskiego społeczeństwa, która posiada zbyt dużą ilość kilogramów, zachęcam już dziś do działania i do rozpoczęcia przygody z portalem DietaDlaZdrowia.pl! 12 lekcji …

Motywacja w Dietetyce – lekcja 1. Read More »

Czym zajmuje się dietetyka?

Dietetyka to dziedzina nauki zajmująca się przedmiotowo zasadami żywienia człowieka zarówno zdrowego, jak i chorego. Łączy wiedzę takich nauk, jak: biochemia, fizjologia i patofizjologia, psychologia, technologia żywności i techniki przyrządzania pożywienia. Niebezpieczeństwa niewłaściwego odżywiania Dzięki badaniom naukowym z zakresu dietetyki, możliwe jest wskazywanie zagrożeń, wynikających z niewłaściwego odżywiania, weryfikacja dotychczasowych poglądów oraz określenie konkretnych zaleceń i …

Czym zajmuje się dietetyka? Read More »