Dietetyka

Cielęcinka w sosie musztardowym

Cielęcinę obsmażyć z każdej strony na małej ilości oleju rzepakowego, na patelni teflonowej. Musztardę połączyć z wodą – wlać do obsmażonej cielęciny. Dusić na małym ogniu przez ok. 20 min. Podawać z brokułami gotowanymi na parze. Cielęcinka w sosie musztardowym Składniki: – 6 plastrów cielęciny, – 3 łyżki musztardy rosyjskiej (lub innej ostrej), – 0.5 …

Cielęcinka w sosie musztardowym Read More »

Pieczone pomarańcze

Pomarańcze umyj i przekrój w poprzek na pół. Rozpuść masło i polej nim owoce. Pomarańcze umieść w żaroodpornym naczyniu, przekrojoną stroną do góry. Posyp odrobiną cukru i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut. Podawaj na gorąco skropione likierem. Pomarańcze umyj i przekrój w poprzek na pół. Rozpuść masło i polej nim owoce. …

Pieczone pomarańcze Read More »

Katalońska sałatka z pomidorów

Pomidory należy umyć, a następnie pokroić na ćwiartki. Drobno posiekać czosnek, a następnie wymieszać go z natką pietruszki, oliwą, octem balsamicznym i solą. Uzyskanym sosem zalać pomidory. Wykonanie:Pomidory należy umyć, a następnie pokroić na ćwiartki. Drobno posiekać czosnek, a następnie wymieszać go z natką pietruszki, oliwą, octem balsamicznym i solą. Uzyskanym sosem zalać pomidory. Składniki:6 …

Katalońska sałatka z pomidorów Read More »

Pomidory faszerowane po prowansalsku

Pomidory należy umyć, a następnie odciąć jej górną część. Za pomocą łyżeczki wydrążyć miąższ. Lekko posolić w środku i odsączyć sok. Razowe kajzerki rozdrobnić w malakserze. Dodać drobno posiekany czosnek, natkę pietruszki, oliwę oraz sól i pieprz. Wymieszać. Wykonanie:Pomidory należy umyć, a następnie odciąć jej górną część. Za pomocą łyżeczki wydrążyć miąższ. Lekko posolić w …

Pomidory faszerowane po prowansalsku Read More »

Wiosna rozdaje witaminę D

Pierwsze, wiosenne promienie słońca zaczynają rozświetlać nasze twarze. Robi się coraz cieplej i aż chce się wyjść z domu. To dobrze, bo tylko 30 minut spaceru dziennie wystarczy, by dostarczyć do organizmu niezbędną dawkę witaminy D. Witamina D to jedna z najważniejszych witamin. Odgrywa niezwykle ważną rolę: – jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu kostnego,– …

Wiosna rozdaje witaminę D Read More »

Mamo, nie jedz za dwóch

Zasada jest prosta: kobiety w ciąży powinny jeść „dla dwóch” a nie „za dwóch”. I chociaż mówi się, że przyszłe mamy nie mogą sobie niczego odmawiać, prawda jest nieco inna. Wartość energetyczna posiłków, spożywanych przez kobiety ciężarne, wzrasta dopiero w drugim (o 360 kcal/dzień) i trzecim trymestrze ciąży (o 475 kcal/dzień). Stan błogosławiony nie daje …

Mamo, nie jedz za dwóch Read More »