Dieta Dla Zdrowia

Rola białek w żywieniu człowieka

Białka stanowią podstawowy element strukturalny, a w postaci enzymów i hormonów biorą udział w procesach przemiany materii.

Białka warunkują wzrost młodych organizmów i wspomagają wzrost włosów, paznokci, odbudowę zniszczonych nabłonków skóry, gojenie ran. Białka produkują przeciwciała, dzięki czemu pełnią funkcje obronne. Białko światłoczułe (opsyna) przenosi bodźce świetlne do zakończeń układu nerwowego.

Skutkami niedoboru białka jest: ograniczenie wzrostu, rozwoju dzieci , zmniejszenie tolerancji na toksyny i substancje szkodliwe, niedokrwistość, upośledzenie procesów trawiennych, trudności w gojeniu się ran i oparzeń, obrzęki.

Wartość odżywcza białka w przeciątnej racji pokrmowej w Polsce powinna zawierać 1/3 białek zwierzących i 2/3 białek roślinnych. Ze względu na wartość odżywczą białka dzieli się je na pełnowartościowe (o dużej wartości odżywczej) i niepełnowartościowe. Białka pełnowartościowe zawierają wszystkie aminokwasy egzogenne w ilości dostatecznej. Należą do nich białka produktów pochodzenia zwierzęcego. Białka o niskiej wartości odżywczej są w małym stopniu wykorzystywane do tworzenia białek ustrojowych, gdyż nie posiadają niektórych aminokwasów egzogennych lub mają ich za mało. Są to białka produktów zbożowych, warzyw ,orzechów i grzybów. Dlatego należy w codziennej diecie uzupełniać białka różnego pochodzenia. Dzięki czemu ilość białka pełnowartościowego jest większa.

Zaleca się przyjmowanie białka w ilości 1 gram na 1kg masy ciała.

Autor: michal

Oceń artykuł

  • Ocena: 5/5
  • Głosów: 2

Komentarze (23)

  • Alba2018/03/11 21:10

    Just wanted to say Hello.

    Where to order Sports Jersey? Collect wholesale jersey shorts varous sizes, which is crazy fashion now.

  • pron best2017/11/08 13:39

    SSgRKLIwvj

    kYPDf3 Looking around I like to surf around the online world, often I will just go to Stumble Upon and follow thru

  • pron best2017/11/08 13:39

    SSgRKLIwvj

    kYPDf3 Looking around I like to surf around the online world, often I will just go to Stumble Upon and follow thru

  • yopute momde2017/09/20 16:45

    BIUNTtkRdqESj

    Nn9O6K with us. ?? ?? le?? ???se stay us up to d?? ???te like th????‚?€?“s.

  • yopute momde2017/09/20 16:45

    BIUNTtkRdqESj

    Nn9O6K with us. ?°? ?°?‚ le?°? ?°?‚?°Âse stay us up to d?°? ?°?‚?°Âte like th?°??°Â??‚??€??“s.

  • jeremy abrams2017/07/10 18:11

    kgwrNbDpIrIhWOR

    kc4b1q Thanks for sharing your thoughts. I really appreciate your efforts and I am waiting for your further write ups thank you once again.

  • jeremy abrams2017/07/10 18:11

    kgwrNbDpIrIhWOR

    kc4b1q Thanks for sharing your thoughts. I really appreciate your efforts and I am waiting for your further write ups thank you once again.

  • here2017/03/16 07:35

    http://www.coool-shop.com/

    This is a really good read for me, thank you!

  • love anal2017/03/04 15:03

    tKsHBIFcoaCpsQ

    AGZNcp So content to possess located this publish.. Seriously beneficial perspective, many thanks for giving.. Great feelings you have here.. Extremely good perception, many thanks for posting..

  • love anal2017/03/04 15:03

    tKsHBIFcoaCpsQ

    AGZNcp So content to possess located this publish.. Seriously beneficial perspective, many thanks for giving.. Great feelings you have here.. Extremely good perception, many thanks for posting..

  • suba jobblow2016/11/26 22:17

    LFdcqDNkSskXVbwqTIb

    lmG8Vk The sketch is attractive, your authored subject matter stylish.

  • suba jobblow2016/11/26 22:17

    LFdcqDNkSskXVbwqTIb

    lmG8Vk The sketch is attractive, your authored subject matter stylish.

  • funny videos2016/07/05 14:17

    wEvZAOQEmqtTH

    Ien6Kl Wow, fantastic weblog structure! How lengthy have you been running a blog for? you make blogging look easy. The entire glance of your site is great, let alone the content material!

  • funny videos2016/07/05 14:17

    wEvZAOQEmqtTH

    Ien6Kl Wow, fantastic weblog structure! How lengthy have you been running a blog for? you make blogging look easy. The entire glance of your site is great, let alone the content material!

  • seo2016/07/03 13:02

    http://www.SEORankingLinks.com/

    Hello Web Admin, I noticed that your On-Page SEO is is missing a few factors, for one you do not use all three H tags in your post, also I notice that you are not using bold or italics properly in your SEO optimization. On-Page SEO means more now than ever since the new Google update: Panda. No longer are backlinks and simply pinging or sending out a RSS feed the key to getting Google PageRank or Alexa Rankings, You now NEED On-Page SEO. So what is good On-Page SEO?First your keyword must appear in the title.Then it must appear in the URL.You have to optimize your keyword and make sure that it has a nice keyword density of 3-5% in your article with relevant LSI (Latent Semantic Indexing). Then you should spread all H1,H2,H3 tags in your article.Your Keyword should appear in your first paragraph and in the last sentence of the page. You should have relevant usage of Bold and italics of your keyword.There should be one internal link to a page on your blog and you should have one image with an alt tag that has your keyword....wait there's even more Now what if i told you there was a simple Wordpress plugin that does all the On-Page SEO, and automatically for you? That's right AUTOMATICALLY, just watch this 4minute video for more information at. Seo Plugin

  • porn videos2016/05/16 05:45

    OHFLFtXWLnmGE

    bRpKp9 Some truly choice posts on this site, saved to my bookmarks.

  • porn videos2016/05/16 05:45

    OHFLFtXWLnmGE

    bRpKp9 Some truly choice posts on this site, saved to my bookmarks.

  • big dildos2016/05/13 21:50

    FPuEmXLkhiraaysw

    Very nice post and right to the point. I don at know if this is really the best place to ask but do you people have any thoughts on where to hire some professional writers? Thank you

  • big dildos2016/05/13 21:50

    FPuEmXLkhiraaysw

    Very nice post and right to the point. I don at know if this is really the best place to ask but do you people have any thoughts on where to hire some professional writers? Thank you

  • michael kors purses2016/04/21 09:06

    http://www.michaelkorsoutletonline.biz

    There may be noticeably a bundle to know about this. I assume you made sure nice points in options also.

  • acai original2015/11/23 15:31

    http://acai-review.com/

    Genialnie napisane cieszę się, że udało mi się trafić na tak dobrze opracowany serwis.

  • crork service2015/11/09 08:08

    ZRemjnkqxX

    78K6vd My brother suggested I might like this blog. He was entirely right. This post actually made my day. You cann at imagine simply how much time I had spent for this info! Thanks!

  • crork service2015/11/09 08:08

    ZRemjnkqxX

    78K6vd My brother suggested I might like this blog. He was entirely right. This post actually made my day. You cann at imagine simply how much time I had spent for this info! Thanks!

Dodaj komentarz

Twoje komentarze będą bardziej wiarygodne, gdy się zarejestrujesz!
Dodatkowo zrobimy dla Ciebie darmową analizę Twojego sposobu odżywiania.

(wymagane)

(wymagany - nie będzie wyświetlany)

(wymagany)