Dieta Dla Zdrowia

Dieta łatwostrawna

Jest prostą modyfikacją żywienia podstawowego, polegającą na wyeliminowaniu produktów, potraw i technologii drażniących przewód pokarmowy.

Powinna pokryć w pełni zapotrzebowanie na energię i składniki jak dla ludzi zdrowych (12% energii z białka - około 1 g/kg masy ciała, do 30% energii z tłuszczu i reszta, 55-60% z węglowodanów).


Zastosowanie diety :
-stany gorączkowe,
-okresy rekonwalescencji,
-choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy,
-czynnościowe choroby i stany zapalne przewodu pokarmowego,
-nowotwory jelita grubego,
-ostre i przewlekłe (rozedma) choroby układu oddechowego,
-w zaburzeniach krążenia płucnego,
-wyrównane choroby nerek i dróg moczowych,
-wyrównane niedobory składników odżywczych,
-poleca się ją również w żywieniu małych dzieci, osób starszych i chorych wymagających długiego leżenia.


W diecie łatwostrawnej:
-stosuje się także techniki kulinarne, które zmniejszają zawartość włókna pokarmowego w produktach roślinnych i sprawiają że błonnik pokarmowy staje się delikatniejszy i mniej drażni przewód pokarmowy
-usuwa się z warzyw i owoców skórkę i pestki, oddziela się i wyrzuca zwłókniałe i twarde części starych roślin, używa się drobnych kasz, pieczywa jasnego lub typu Grahama, przedłuża się czas gotowania (błonnik pokarmowy ulega częściowej hydrolizie), przeciera się przez sito lub stosuje się inne techniki rozdrabniania.


Autor: dorota4513

Oceń artykuł

  • Ocena: 5/5
  • Głosów: 1

Komentarze (4)

  • Columbanons2016/03/02 14:13

    dyTDiHro

    It was dark when I woke. This is a ray of suenhisn.

  • Jot2016/02/14 06:18

    lilg9v4veA

    And I was just woennridg about that too!

  • Josechacko2015/07/17 01:55

    2ly93vY19X

    Too many cotpmimenls too little space, thanks!

  • Ahmad2015/07/10 07:21

    OYaH8upHJ

    pershendetje Etleva ..a kish pas mundesi te na shkurni se si e kini pregadit ushqimin e ksaj diete.. ju i kini humbur 15 kg kini pas sukses..kisha pas deshir tja filloj edhe uneksaj diete isha kan pak ma e sigurte nese na kishit shkru pak a shum reth pregaditjes te ushqimit flm

Dodaj komentarz

Twoje komentarze będą bardziej wiarygodne, gdy się zarejestrujesz!
Dodatkowo zrobimy dla Ciebie darmową analizę Twojego sposobu odżywiania.

(wymagane)

(wymagany - nie będzie wyświetlany)

(wymagany)