Dieta Dla Zdrowia

Żelazna dieta

Do zmiany moich nawyków żywieniowych zmusiła mnie anemia, której nabawiłam się w ciąży. Zebrałam kilka pożytecznych rad, którymi chętnie się podzielę.

By podnieść wyniki hemoglobiny i hematokrytu trzeba jeść to, co zawiera dużo żelaza. Ja wprowadziłam więc pewne zmiany w mojej diecie:

- codziennie piję butelkę soku z buraka
- codziennie jem 1/3 albo pół pęczka natki pietruszki
- generalnie najlepiej przyswajalne jest żelazo z mięsa, więc codziennie należy jeść mięso, kiełbasy czy wędliny, przy czym oczywiście najwięcej żelaza ma wołowina. Około 2 razy w tygodniu jem więc na obiadki wołowinę, a poza tym inne mięsa
- by żelazo się wchłaniało należy łączyć je z witaminą c i jest to ogromnie ważne! Czyli do obiadu np. sałatka z kapusty, buraczki, czy do picia sok owocowy. Do kanapek dołożyć salatę (generalnie zielone warzywa tez pomagają) i pomidora.
- są produkty hamujące wchłanianie żelaza - kawa, herbata, coca-cola i je można pić, ale między posiłkami, a nie do posiłku czy bezpośrednio przed czy po.


Poniżej przepis na przykładowe śniadanko- z żelazną pastą jejeczną:

Żelazna pasta jajeczna
Pasta jajeczna bez majonezu, za to ze składnikami bogatymi w żelazo.

Składniki (ilości przykładowe):
5 jajek, pęczek natki pietruszki, pęczek szczypiorku, garść rukoli, łyżeczka musztardy, łyżka masła, sól, pieprz.

Jajka gotujemy na twardo. Zieleninę myjemy, wrzucamy do blendera i drobno mielimy. Dorzucamy do blendera obrane jajka i łyżkę masła. Mielimy prawie na puch, mogą zostać pojedyncze większe kawałki jajek, nie szkodzi. Doprawiamy odrobiną musztardy, solą i pieprzem do smaku.
Smacznego!

Autor: agf11

Oceń artykuł

  • Ocena: 3/5
  • Głosów: 2

Komentarze (6)

  • Brittany2016/03/02 14:14

    yQKAaN0PiofL

    pierdole, da sie przezyc Czy widiszz zeby kupowal herbate? kawe? wymieniles produkty ktf3re są drogie jak sam ch.. idź do biedronki, reala itp. poszperaj to znajdziesz znacznie tańsze produkty, najbardziej rozjebala mnie herbata saga 20 torebek.. W biedrze kupisz 100 torebek rf3wnie dobrej herbaty assuan za 2,50?kilogram ziemniakf3w rf3wniez kupisz za 70 groszy, a nawet taniej.Male maslo roslinne.. a po ch.. mu roslinne skoro moze kupic kilogram masła z tipu albo biedronki za 2,50 ? Najwyraźniej nie znasz sie na oszczędzaniu i z ciebie pipka:)

  • Amit2016/02/14 07:05

    i1MgUwd3

    Hej, na początku chcę pogratulować wyrwtałości i trzymam kciuki żebyś dał radę Z prostych i tanich przepisf3w polecam Ci sosy na mące, ktf3re możesz wykorzystać do kaszy, ryżu, ziemniakf3w itd. Podstawowy przepis polega na tym, że podsmażasz w garnku masło (lub jak w Twoim przypadku margarynę) z mąką w proporcji 1:1, następnie po chwili zdejmujesz garnek z ognia i nalewasz do niego zimnej wody cały czas szybko mieszając, żeby nie zrobiły się grudki. Znowu stawiasz na ogień i gotujesz do momentu aż zgęstnieje. W tym momencie możesz dodać posiekany koperek, lub parę łyżek koncentratu, lub podsmażone pieczarki i przyprawiasz solą i pieprzem. Polecam, może pomoże uporać Ci się z nadmiarem kaszy

  • rafał radtke2015/09/14 09:51

    wędlinka....

    "kiełbasy czy wędliny" - chyba to nie jest napisane na poważnie? źródło setek chemicznych dodatków to ma być dieta dla zdrowia? dziękuję! z reszta mogę się zgodzić

  • sebasitan2011/05/24 09:14

    żelazo

    cenne informacje o tym, co spowalnia. ciekawe porady, 5!

  • zocha2011/05/20 07:12

    ?

    przecież nikt litrami octu nie pije:/

  • martka2011/05/18 11:30

    ocet

    pamiętajmy, aby w żelaznej diecie nie przesadzać z octem, bo właśnie ocet "zabija" żelazo

Dodaj komentarz

Twoje komentarze będą bardziej wiarygodne, gdy się zarejestrujesz!
Dodatkowo zrobimy dla Ciebie darmową analizę Twojego sposobu odżywiania.

(wymagane)

(wymagany - nie będzie wyświetlany)

(wymagany)